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Densha Otaku 365 
5 juin 2008

Ekiben

Boire et manger, cela se fait dans tous les trains du monde (enfin je crois!?), mais au Japon, ceci s'apparente à un tradition, un rituel. celui du bentô. 'pique-nique' si vous voulez un traduction française.
Mais mieux, le bentô du train, que l'on achète toujours en gare devient 'ekiben' eki-gare et bentô!
Dans toutes les gares il est possible d'acheter son ekiben, une sorte de boîte repas à tous les prix, du plus simple fait de quelques boulettes de riz 'onigiri' nature ou aux algues, aux prunes, ...etc, jusqu'aux plus sophistiqués avec de multiples compartiments pour toutes sortes de préparations appétissantes.

L'ekiben se savoure dans le train, jamais sur le quai. Et on le voit à chaque voyage surtout pour les grandes distances et shinkansen, tout le monde sort son ekiben dès la mise en place, bien en évidence sur la tablette devant soi.
Il ne faut pas sauter dessus comme un sauvage affamé, non, oh non!
La boîte est là. On en savoure par la pensée les bonnes choses qui l'habitent.
Il faut attendre que le train soit parti, et même qu'il ait quitté le coeur de la ville, tous ces immeubles gris qui ne donne finalement pas encore envie de manger.
Les prémices d'une campagne, c'est à dire des maisons avec un bout de jardin, et là il va falloir commencer à séparer ses baguettes en bois d'un 'clac' sec!
Ouvrir et attaquer!

IMG_0260

Japon_6

Avec même un, ...deux petits gâteaux pour le dessert! Ca ce n'est pas trop la tradition japonaise, mais je suis français que voulez-vous, on ne se refait pas!

Et si vous avez oublié ou n'avez pas eu le temps d'acheter votre ekiben, pas d'inquiétude il y a toujours un service à bord, avec des charmantes hôtesses aux douces courbettes respectueuses en introduction de chaque voiture.
Les prix seront relativement les mêmes qu'à quai. (ce qui n'est pas le cas en France où l'on se fait littéralement plumer pour n'avoir qu'un fluet sandwich sans goût!)

service___bord

Commentaires
E
Bientôt des ekiben à la Gare de Lyon : http://www.nipponconnection.fr/il-sera-bientot-possible-de-deguster-a-paris-un-ekiben-ces-bento-de-gare-japonais
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